КВАШЕНАЯ КАПУСТА НА ЗИМУ ЛЕЧЕБНАЯ САМАЯ ПРАВИЛЬНАЯ ПОЛЕЗНАЯ И ВКУСНАЯ ХРУСТЯЩАЯ

Как сделать правильно квашеную капусту? Рецепт настоящей квашеной капусты на зиму.
Чем полезна квашеная капуста? Как выбрать капусту для квашенья?
Страница ВК marusyarusskaya2022
Группа в контакте ОБО ВСЕМ С МАРУСЕЙ obovsemsmarusey
Группа в контакте О ЖИЗНИ И ЗДОРОВЬЕ С МАРУСЕЙ ozdoroviesmarusey
ТикТок vm.tiktok.com/ZSddkWQy8/
Pinterest pin.it/67NCvHf
Канал о лекарственных травах @OhizniizdorovyesMarusey
ссылка на канал kzonlines.info/level/tto...
Тематические плейлисты
САД И ОГОРОД clck.ru/M3gW5
КУЛИНАРНАЯ КНИГА РЕЦЕПТОВ clck.ru/M3gUy
РЫБНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3gWm
САЛАТЫ clck.ru/M3gXA
ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i23
СЛАДКИЕ БЛЮДА ДЕСЕРТЫ clck.ru/M3i2T
ВЫПЕЧКА clck.ru/M3i2j
КУХНИ НАРОДОВ clck.ru/M3i3c
МЯСНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i3x
ОБЗОР ПОКУПОК МАГАЗИНОВ clck.ru/M3i4K
ПОСТНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i5Q
ЗАГОТОВКИ clck.ru/M3i63
ПАШТЕТЫ clck.ru/M3i6o
ВТОРЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i7Y
КАШИ clck.ru/M3i83
СУПЫ clck.ru/M3i8j

Пікірлер: 8 384 

  1. Нелли Анисимова

    Нелли Анисимова

    9 ай бұрын

    Уважаемая Маруся, СПАСИБО Вам за Ваш труд! Одно дело приготовить. А другое дело - приготовить, заснять, смонтировать видео. Так что, ещё раз Спасибо. Мы тоже квасим капусту - без всяких уксусов, по рецепту кулинарной книги времён СССР. Капусту берём, поздних, зимних сортов (вилки́ округлые, плоские). Вило́к должен быть плотный, без червоточин. Если есть какие-нибудь поражения, то чистим до здоровых листьев. Предварительно очищаем и измельчаем (соломка или на крупной тёрке) морковь (из расчёта 1-2 крупных шт. на каждые 2кг капусты). Устанавливаем рядом с рабочим столом ёмкость (кастрюля и т.д.). Берём 1 вило́к и нарезаем по своему усмотрению (шинкованная или рубленная; мелко или крупно). Перекладываем в какую-нибудь широкую миску или таз и солим. Соль брать лучше крупную (Каменная или Морская), из расчёта 1 ст.л. на каждые 2 кг капусты. В миске или тазу удобно перемешивать с солью и морковью. Немного обминаем (как тесто вымешиваем) капусту, добавляем морковь, ещё раз всё перемешиваем и первым слоем укладываем на дно кастрюли. Дальше повторяем всё то же самое с остальной капустой. Каждый раз, укладывая очередной слой, хорошо трамбуем капусту так, чтобы не было пустот. Когда вся капуста уложена в ёмкость, хорошо придавливаем капусту и накрываем марлей (можно в 2 слоя) или х/б салфеткой. Сверху кладём какое-нибудь блюдо (перевернутое), чтобы на него можно было положить Гнёт. Гнёт - может быть любым тяжёлым предметом. Только если это какой-нибудь металлический диск или что-нибудь из материала, который будет ржаветь, Надо его завернуть в несколько пакетов, чтобы не намокал и не ржавел. Если ёмкость с капустой не очень большая, то можно обойтись 3-х или 5-ти литровыми банками с водой. Оставляем капусту при комнатной температуре на 3 суток. При этом, на другой день начинаем протыкать капусту до самого дна в нескольких местах, чтобы выпускать газы. Протыкать, желательно деревянной палочкой или рукояткой большой кухонной ложки. Протыкаем и делаем круговое движение, увеличивая немного дырочку. Проколы делаем частые по всей поверхности слоя капусты. Прокалываем 1-2 раза в день. Будет выходить пена (это хорошо), значит не будет горечи во вкусе. Чем чаще проколы и больше будет выходит пена, тем лучше и вкуснее будет капуста. ВАЖНО : каждый раз при открывании капусты (проколоть или взять порцию капусты для еды), хорошо укрывать марлей и ОБЯЗАТЕЛЬНО накладывать гнёт. Капуста должна всегда быть в рассоле. На 4-й день протыкаем, укрываем (марля, гнёт, крышка) и выставляем на холод. Общее время квашения от первого дня до готовности - 21 день при tо 0о - +2оС - это в идеале, но можно пробовать и раньше. Обычно, покупаем капусту на развалах овощных (там дешевле) кг 200. и До конца апреля едим : в виде салатов, винегретов, Борщей, Щей, солянок. Хватает на всех.

    • Самаритянка

      Самаритянка

      8 күн бұрын

      Спасибо вам ,что поделились своим способом с разъяснениями. Так и делали наши прабабушки. А уж ихняя стряпня была наивкуснейшая и полезная для здоровья.

    • Наталья Вавилова

      Наталья Вавилова

      12 күн бұрын

      @Галина Васина Маруся сказала, что надо использовать для квашеная среднеспелые сорта, ни в коем случае не ранние, т.к. они и дают и илизь и потемнение капусты. А ещё я слышала, что много моркови не следует добавлять, вроде поэтому капуста чернеть начинает.

    • Любовь Гусарова

      Любовь Гусарова

      15 күн бұрын

      @Надежда извините,ответ ваш принимаю

    • Надежда

      Надежда

      15 күн бұрын

      @Любовь Гусарова а вы нормальная? Судя по коментарию осень рулит.

    • Надежда

      Надежда

      15 күн бұрын

      @Любовь Гусарова значит я неправильно поняла. Я тоже считаю, что протыкать нужно.

  2. IngVarr

    IngVarr

    Күн бұрын

    Какие же у нас замечательные и красивые женщины. 😎 Ну и спасибо за капустку.. 👍

  3. Людмила Фомина

    Людмила Фомина

    3 күн бұрын

    Спасибо за рецепт! Я заквасила капусту и сегодня опустим в подвал доквашиваться.

  4. Ульяна

    Ульяна

    Күн бұрын

    Добрый день Маруся,если знаете ПРАВИЛЬНЫЙ рецепт квашенной свеклы,такой ,чтоб действительно,одна только польза,буду рада,если поделитесь!!!

  5. Татьяна Разомова

    Татьяна Разомова

    Күн бұрын

    Спасибо!

  6. Юлия Юрьевна

    Юлия Юрьевна

    11 ай бұрын

    Завораживающее видео! Никогда бы не подумала, что простой процесс квашения капусты может быть столь увлекательным! Такой уютный, домашний голос! Спасибо, получила большое удовольствие от просмотра.

    • Натали Кудрина

      Натали Кудрина

      16 күн бұрын

      С такой любовью и так грамотно 👍 Благодарю

    • Гульнар Гульнар

      Гульнар Гульнар

      19 күн бұрын

      ​@Ольга Позднякова

    • Людмила Васильева

      Людмила Васильева

      8 ай бұрын

      ВИлки.

    • Людмила Алжапарова

      Людмила Алжапарова

      11 ай бұрын

      Как бабулю свою послушала..... Спасибо вам за такои чудесный посол капусточки. Живу в Болгарии сеичас.... Тут солят велки но рассол вода соль.

    • косыбек Тайшыбаев

      косыбек Тайшыбаев

      11 ай бұрын

      Здраствуйте Маруся. ЗДОРОВЪЕ И УСПЕХА ЖЕЛАЮ.

  7. Лариса Рева

    Лариса Рева

    24 күн бұрын

    Марусенька, сегодня заквасила капусту по вашему рецепту)) и уже жду не дождусь результата. Именно этот рецепт я искала на просторах инета. Благодарю что делитесь с нами.

    • Лариса Рева

      Лариса Рева

      17 күн бұрын

      @Саша Суханов сегодня первый раз попробовали на обед свою заквашенную капусточку, она такая вкусная, а главное правильная! ( по детству помню, у мамы такая же получалась) Спасибо Маруся за настоящий правильный рецепт!

    • Саша Суханов

      Саша Суханов

      17 күн бұрын

      Большое спасибо !

  8. Валерий Веселов

    Валерий Веселов

    13 күн бұрын

    Марусечка, большое спасибо за рецепт. Получается, что мы так всегда и квасили капусту. И все её хвалили, и сами именно такую любим.

  9. DeadFactor

    DeadFactor

    11 күн бұрын

    Маруся, спасибо за рецепт.Капуста получилась отменная! У меня капуста своя, и почему то не очень сочная, но все равно она хорошо пробродила и набрала резкость. Очень вкусно. Желаю успехов вашему каналу!

  10. Наталья Фролова

    Наталья Фролова

    Ай бұрын

    Такое квашинье наши бабушки делали в деревянные бочки,капуста была полезной,вы молодец ,что так заквашиваете,спасибо большое,радует,что у вас просмотров 5мл.возраждаем свои русские рецепты и русскую еду.всем крепкого здоровья.

    • Vedana1981

      Vedana1981

      10 күн бұрын

      @Елена Анатольевна ,славяне и русские это не одно и то же. Те славяне которых насильно загнали в рф ассимилировались с местным населением,поэтому говорить о "русских"(рф) как о славянах неправильно. Поэтому и рецепты разных народов.

    • Ирина Антонян

      Ирина Антонян

      15 күн бұрын

      @Андрей Спо хорошо что завезли 😂👍

    • Елена Анатольевна

      Елена Анатольевна

      15 күн бұрын

      @Андрей Спо интересно, что славяне( русские) все у кого- то заимствовали- по мнению ученых. Может никогда не интересовались и не записывали то, что было у славян? Ведь хорошо известно выражение " крестьянская мудрость". Жили только тем, что насушат и наквасят в старину.

    • Asmalika Tereeva

      Asmalika Tereeva

      16 күн бұрын

      Ш

    • Rafiq Rüstəmov

      Rafiq Rüstəmov

      29 күн бұрын

      @Андрей Спо NO VSE RAVNO VKUSNO

  11. Татьяна Старилова

    Татьяна Старилова

    11 ай бұрын

    Доброе утро, спасибо Мария напомнили старый рецепт , так солили капусту наши мамы, а какая она вкусная ,у меня папа любил в купустку масла растительного душистого и лучку обалдеть как вкусно можно просто с хлебом кушать и не ждать картошку.

    • Екатерина Екатерина

      Екатерина Екатерина

      14 күн бұрын

      я еще отварной картофель в капусту с луком добавляю и готова есть это каждый день☺

    • Валентина Петрова

      Валентина Петрова

      Ай бұрын

      Десять дней, это северный регион, обозначьте. А то на юге начинающие домохозяйки скажут вам " Спасибо"

    • Сергей Жулай

      Сергей Жулай

      Ай бұрын

      ⁵5

    • Сергей Жулай

      Сергей Жулай

      Ай бұрын

    • Сергей Жулай

      Сергей Жулай

      Ай бұрын

      ⁵55⁵⁵⁵5⁵⁵⁵

  12. Лаура Иманбаева

    Лаура Иманбаева

    17 күн бұрын

    Дорогая Маруся, огромное спасибо за рецепт. Давно искала. Вас так приятно слушать. Так захотелось с вами попить чайку и поговорить обо всем. Счастье вам. Вашей семье.

  13. Татяна Сaвчук

    Татяна Сaвчук

    Ай бұрын

    Спасибо,Маруся,что показали так подробно! Зарядили меня своей энергией на завтра,завтра с мужем будем квасить капустку и тоже,как Вы положу крупные куски и листья.😊😊😊 Моя мама квасила капусту в 20 литровой кастрюле,четвертинки велков перекладывала шинкованной капустой,какая же вкуснятина была!🌞

  14. Елена Симонова

    Елена Симонова

    29 күн бұрын

    Маруся, спасибо вам за рецепт! Капуста у вас получилась шикарная!!!

    • Ульяна Никитина

      Ульяна Никитина

      19 күн бұрын

      Сколько дней держали гнет?

  15. vintos Den

    vintos Den

    Ай бұрын

    Моя бабушка в деревне так квасила капусту лет пятьдесят назад, а я у вас вспоминаю как это делать правильно. Только она квасила в деревянных бочках, эмалированная посуда была не всем доступна. Спасибо огромное, счастья и здоровья вам и близким. Сегодня по вашему рецепту попробовал так заквасить емкость на 10 литров.

    • Алла Борецкая

      Алла Борецкая

      Ай бұрын

      Мой отец дома солил все в бочки, тогда не было банок, а на работе в чаны, а потом отправляли в Восток Рыбхолод Флот для питания рыболовов на судах.

    • Людмила Патрушева

      Людмила Патрушева

      Ай бұрын

      Так в бочках деревянных и было самое правильное.Сейчас бочка дорого стоит.Можно кадушку небольшую купить.Замечательно будет.на всю жизнь хватит.😂

  16. галина марушева

    галина марушева

    6 ай бұрын

    Какая ж вы приятная женщина, Маруся! Простая, искренняя, доброжелательная! Много знаете, всё умеете. На таких, как вы земля держится...

    • Татьяна Ушакова

      Татьяна Ушакова

      7 күн бұрын

      Маруся, говоря о 10-ти днях, исходит из своего объëма 40 литров, но если солят в 3-4 литровой кастрюле, то такое небольшое количество за 10 дней прокиснет, достаточно 3-5 дней. Лучше всего пробовать на вкус - готова-не готова.

    • Татьяна Ушакова

      Татьяна Ушакова

      7 күн бұрын

      @Вадим NВыносят на холод, когда капуста готова. Готовность пробуйте на вкус - закисла- не закисла, если перестоит, то будет очень кислая. Когда капуста готова, гнëт снимают, он нужен только для того, чтобы выделялся сок и капуста была им покрыта. Если переложите в любую тару, для холодильника, следите за тем, чтобы капуста была покрыта рассолом. Перец и лавровый лист кладут тогда, когда капусту маринуют. В квашеную капусту ничего из специй не добавляют, но на любителя, некоторые добавляют тмин. Кто что любит, и кто во чио горазд )))

    • Ирина Винзер

      Ирина Винзер

      12 күн бұрын

      Спасибо за Ваш труд Маруся,всех вам благ.

    • Вадим N

      Вадим N

      16 күн бұрын

      @Обо всем с Марусей Спасибо за рецепт Я правильно понял,три дня в тепле,прокололи,и поставили на холод для медленного брожения.Через семь суток холодного брожения капуста уже готова? И ещё вопрос- дальше хранится под гнётом и обязательно должна быть покрыта соком?

    • Вадим N

      Вадим N

      16 күн бұрын

      @Обо всем с Марусей А перец,лавровый лист?

  17. Зинаида Савельева

    Зинаида Савельева

    26 күн бұрын

    Даже слюнки потекли, как рассказываете, какая она вкусняшка. 😀 🌹 👍

  18. Ludmila K

    Ludmila K

    27 күн бұрын

    Рецепт от Маруси вне конкуренции,учтены все тонкости и нюансы. Спасибо,что так щедро поделилась своим опытом!

    • Айдын Куздебаева

      Айдын Куздебаева

      16 күн бұрын

      @Никитина Люда целиком ложили или нарезанные?

    • Анна Сафонова

      Анна Сафонова

      18 күн бұрын

      Всегда ели такую Детство вернись

    • Ульяна Никитина

      Ульяна Никитина

      19 күн бұрын

      Здравствуйте, а когда гнёт убирать?

    • Ludmila K

      Ludmila K

      22 күн бұрын

      @Никитина Люда Очень интригующе, обязательно попробую добавить огурец. На чну с 2-3 шт.Спасибо за идею!

    • Никитина Люда

      Никитина Люда

      23 күн бұрын

      Я с Украины. Моя бабушка ложила огурцы в капусту. Огурцы очень вкусные.

  19. La Wa

    La Wa

    28 күн бұрын

    Как здорово что я нашла этот рецепт, теперь буду квасить капусту по этому рецепту. Благодарю за рецепт......

  20. Алла Борецкая

    Алла Борецкая

    Ай бұрын

    Спасибо большое! Всю жизнь квашу капусту и люблю именно квашенную, но сегодня узнала много полезного. Раньше в промышленных масштабах капуста высшего сорта была без моркови и солили ее в больших чанах, сама видела и пробовала в детстве

    • Галина Павленко

      Галина Павленко

      29 күн бұрын

      А ещё такую, да в винегрет... 👍СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. 🌹🌹🌹

  21. Евгения Сташкова

    Евгения Сташкова

    10 ай бұрын

    Конечно надо делиться хорошими правильными старинными и вкусными рецептами! Спасибо!

    • Татьяна Ушакова

      Татьяна Ушакова

      7 күн бұрын

      @Наталья Чернышева Точно также поступаю, как и Вы 😊🌹

    • Наталья Чернышева

      Наталья Чернышева

      23 күн бұрын

      @M Mai так не кладите сахар,от сахара капуста мягкая делается,только соль и всё и под гнёт,даже в банки я раскладываю после того как поквасится где то в кастрюле

    • M Mai

      M Mai

      25 күн бұрын

      @Йоко Оно Так и сделала--получилось вкусно!!!!!Спасибо всем за совет....

    • Фрося Крапивина

      Фрося Крапивина

      Ай бұрын

      @Йоко Оно та щепотка сахара как ложка дегтя в бочке мёда

    • Йоко Оно

      Йоко Оно

      Ай бұрын

      @M Mai вы же слушали внимательно? Та щепотка это ни о чём. Но даёт толчок брожению. Добавьте тогда морковки сладкой чуть больше вместо сахара и будет вам счастье 😀

  22. Lera Umm Abdullah

    Lera Umm Abdullah

    5 күн бұрын

    Вы так вкусно рассказали рецепт, я пока готовила , чуть всю капусту не съела))))

  23. Анна Сусан

    Анна Сусан

    Ай бұрын

    Оооой, аж слюньки потекли...так и хочется руку протянуть и попробовать . Ай , да кудесница Маруся !!!

  24. Татьяна Лапошина

    Татьяна Лапошина

    Ай бұрын

    Ну какая же вы молодец, просто наслаждаюсь вашими рецептами и вашими разговорами.

  25. Константин Чернышов

    Константин Чернышов

    3 күн бұрын

    Спасибо за видео, но не могу понять сколько держать в тепле? 3 или 10 дней?

    • Обо всем с Марусей

      Обо всем с Марусей

      2 күн бұрын

      Частые ошибки квашения капусты ссылка kzonlines.info/up/d7NzYMnLg4FzfXk/bejne Квашенная капуста kzonlines.info/up/gtxkd8a3pqCWfmQ/bejne

  26. Татьяна Лиханова

    Татьяна Лиханова

    3 ай бұрын

    Чудесная Маруся и прекрасный рецепт! Какое счастье, когда человек с такой любовью делает то, за что бы ни брался)

  27. Зоя Кобякова

    Зоя Кобякова

    Ай бұрын

    Спасибо,Маруся, всё просто, и доходчиво,обязательно так поквасим капусту!

  28. Tatiana Nesterenko

    Tatiana Nesterenko

    Ай бұрын

    Ой, Маруся, как же я люблю смотреть Ваши ролики, Вы так интересно рассказываете обо всём! Благо дарю!

  29. Евдокия Алексеева

    Евдокия Алексеева

    28 күн бұрын

    Спасибо Машенька (позвольте так Вас называть) за столь подробный и ОЧЕНЬ ПРАВИЛЬНЫЙ рецепт приготовления квашеной капусты. Как правило в инете много рецептов квашения капусты, и все разные, я устала спорить и объяснять КАК ПРАВИЛЬНО КВАСИТЬ капусту. Ваш ролик постараюсь разослать многим знакомым и друзьям. Ещё раз СПАСИБО.

  30. Valli Ntina

    Valli Ntina

    28 күн бұрын

    Маруся! Смотрю Ваши рецепты и восхищаюсь. Мягко, спокойно, по-домашнему, очень грамотно и доброжелательно предлагается приготовление капусты. Попробую очередной Ваш шедевр. СПАСИБО🙏💕

    • Татьяна Моисеева

      Татьяна Моисеева

      26 күн бұрын

      При Язве Желудке Есть Не Льзя

  31. Валентина Володько

    Валентина Володько

    11 ай бұрын

    Наконец-то нашла самый правильный рецепт квашения капусты, такой, как Кавасила моя мама. Огромное спасибо за грамотное комментирование процесса. Здоровья вам. СПАСИБО.

    • Зоя Смородина

      Зоя Смородина

      3 күн бұрын

      @Неизвестен Неизвестен 20г на1 кг

    • Неизвестен Неизвестен

      Неизвестен Неизвестен

      Ай бұрын

      @Татьяна Доровая Подскажите пожалуйста сколько нужно соли на килограмм шинкованой капусты.А то я боюсь пересолить.

    • Сембай Балапанов

      Сембай Балапанов

      Ай бұрын

      Ьдбжбжддбдджжжжжджжжжжжждджжжбжжжджжжжжжжжджджһджждджжжджжжжжджддджжджжжждджджжжжжжжһжжжжжжжжждджжджжжжжджджждджжджждджжжждддджджжджжджжжжджджжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжджжжжжжжжджжжжжджжжжжжжжжжжджжджжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжджжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжждьқұ.өөдд

    • Servis Reboot

      Servis Reboot

      2 ай бұрын

      Спасибо Маруся.Смотрела на одном дыхании, очень интересно рассказали, многое узнала о квашеной капусте. Особенно, когда можно красить.Дай Бог вам здоровья. Привет из Азербайджана.

    • Татьяна Елисеева

      Татьяна Елисеева

      2 ай бұрын

      Скажите, где и как ее потгм хранить? Надо же накрыть наверное?

  32. Галина Мальцева

    Галина Мальцева

    29 күн бұрын

    Спасибочки Мария, вы так показали квашение капусты, что так захотелось вашей капусты. Вспомнила как мама в бочке квасила и в погребе держали, и огурцы тоже бочке. Такой вкусно ты как в детстве я больше и не ела. У меня так не получается

  33. галина секова

    галина секова

    27 күн бұрын

    Квашенная капуста с луком и с ароматным маслом - объедение.

  34. Белла Кушакова

    Белла Кушакова

    Ай бұрын

    Тот самый рецепт моей мамочки, когда я была школьницей мы с ней готовили квашенную капусту точно таким же способом 😘🙏

  35. Сергей Александров

    Сергей Александров

    25 күн бұрын

    Спасибо, Маруся! Отличный рецепт и подача материала! За полезности, отдельный респект!!!

  36. Таисс

    Таисс

    8 ай бұрын

    Машенька благодарю Вас за рецепт. Делала уже несколько раз, вкусно,полезно. Храни Вас Господь.

    • Алла Суворова

      Алла Суворова

      2 ай бұрын

      👍👍👍

    • Fairy Flower

      Fairy Flower

      3 ай бұрын

      @Валентина Сивалович Берёте большой качан капусты и отрезаете немного, пробуете пошинковать и, если сок есть, то нормально, а, если мало, то можно её с солью помять, чтобы сок вышел. Если уж совсем сухая используете на готовку. Капуста должна быть тяжёлая, плотная, белая.

    • Валентина Сивалович

      Валентина Сивалович

      3 ай бұрын

      Спасибо,самое сложное выбрать правильную капусту,как ее отличать???

  37. Helga von Konicoff

    Helga von Konicoff

    25 күн бұрын

    Неслучайно попала на ваш канал, Маруся. Как же интересно и приятно слушать вас🎉 Спасибо за рецепт! Очень вовремя. Прямо сегодня займёмся квашением капусты.

  38. Надежда Зайцева

    Надежда Зайцева

    Ай бұрын

    Спасибо, Маруся, обязательно приготовлю капусту по вашему рецепту.❤

  39. Venera

    Venera

    22 күн бұрын

    Так вкусно рассказали и показали, что появилось желание в этом году сделать квашеную капусту, как заготовку. Такого плана заготовки я не делала лет двадцать. Спасибо за рецепт.

  40. Насыпканым Джакупова

    Насыпканым Джакупова

    3 күн бұрын

    Спасибо, вам большое! Да, раньше мама так готовила в бочках и она была вкусная, а сейчас делаем с водой и не та капуста.

  41. Benny Yegorov

    Benny Yegorov

    11 ай бұрын

    Дорогая Маруся. Спасибо вам огромное за этот рецепт - я его долго долго искал и НЕ ВЕРИЛ что 3 дня и капуста готова.. и чувствовал , что это не так) Ваш рецепт - это то, что мне и было нужно и теперь мы будем обеспечены вкуснейшей и полезнейшей капустой ) С Новым Годом вас ) Вы чудесная, добрая, теплая и очень женственная) Желаю вам- улыбку- каждый день и радости )

    • Natalie R.

      Natalie R.

      2 ай бұрын

      @ГАЛИНА ИВАНОВНА а в холодильник отправлять с гнётом? А после 10 дней закрыть крышкой?

    • Natur

      Natur

      8 ай бұрын

      Все зависит от температуры- чем теплее, тем быстрее квасится, а если еще настоящий кефир для затравки положите, то летом и за 3 дня сквасится. Признаком полного сквашивания капусты является осветление капустного сока- это значит молочные бактерии закончили свою работу и не выделяют больше углекислого газа, который как воздушный шарик держит их на весу в рассоле и поэтому он мутный, а когда бактерии осядут- рассол светлеет - это самый надежны способ определения конца основного процесса квашения.Потом надо в холодное место, чтоб не перекисло.У нас вообще в веранде на морозе всю зиму стояла- придешь топориком вырубишь сколько и на стол - каждый день на столе капустка стояла- лакомство, особенно со льдом....

    • Елена Абдулова

      Елена Абдулова

      8 ай бұрын

      @лариса суворова слушайте внимательно! После трёх дней в холодильник!

    • ГАЛИНА ИВАНОВНА

      ГАЛИНА ИВАНОВНА

      10 ай бұрын

      Три дня капуста квасится при t°=16°-20°, затем отправить либо в холодильник, либо в погреб и ещё 7 дней минимум, потом уже можно пробовать, а вот когда капусте с момента квашения будет 12-14 дней, вот тогда и наслаждаться или лечиться можно, квашу именно так, но сахар не кладу, и моркови чуть меньше, но это дело вкуса, а соль также как у Маруси в видео, на 1 кг капусты : 20-25 г соли, моркови тоже 25 г. Капуста супер!!! Маруся, Вы молодец, всё абсолютно правильно показали и сделали!!! ЗДОРОВЬЯ Вам и всей вашей семье!!! 👍🌹👍🌹👍🌹👍😊😊😊

    • Валентина Бацаева

      Валентина Бацаева

      10 ай бұрын

      💐👏🥗🔥👏👏💐

  42. Galina Timofeyeva

    Galina Timofeyeva

    29 күн бұрын

    Маруся, спасибо большое за ваш рецепт и за информацию о квашенной капусте😃❤

    • татьяна губанова

      татьяна губанова

      21 күн бұрын

      мне очень нравится ваш рецепт,но если капуста не пустила сок,как исправить ситуацию????

  43. Людмила Кирилюк

    Людмила Кирилюк

    Ай бұрын

    Спасибо хозяюшка! Я ещё в капусту кладу Тмин! Вкус необыкновенный! Папа говорил, что мало соли капуста будет мягкая, а норму положишь хрустеть будет! Спасибо!

  44. Кepz Кepby

    Кepz Кepby

    Ай бұрын

    Спасибо, Маруся, обязательно приготовлю капусту по вашему рецепту/

  45. Wladimir Bauer

    Wladimir Bauer

    25 күн бұрын

    Маруся, пока я смотрел Ваш ролик я пару раз смачно проглотил слюну, это ж надо так уметь рассказать…!!!❤😊👍👍👍 Обязательно заквашу капусту по Вашему рецепту.

    • Wladimir Bauer

      Wladimir Bauer

      24 күн бұрын

      Что и сделал, спасибо за обратную связь

    • Обо всем с Марусей

      Обо всем с Марусей

      24 күн бұрын

      Нажимаете на колокольчик Скоро выйдет видео по всем вопросам квашенной капусты ЖДЁМ

  46. Рая Ко

    Рая Ко

    2 ай бұрын

    Мария, большое спасибо за демонстрацию приготовления квашеной капусты.Отлично все продемонстрировала , грамотно и от сердца.

    • Надежда Оголь

      Надежда Оголь

      2 ай бұрын

      Много говорит лишнего

    • Галина КратЯн

      Галина КратЯн

      2 ай бұрын

      Какая молодец, Мария, я просто отдыхаю на вашем канале, мне много лет, но я многому в вас научилась. Дай Бог здоровья Вам!

    • Светлана Папченкова

      Светлана Папченкова

      2 ай бұрын

      Отлично

  47. Таля Угринович

    Таля Угринович

    Ай бұрын

    Любая пища приготовленная с любовью очень вкусная, об этом своим детям всегда говорю.

  48. Нина Иванова

    Нина Иванова

    18 күн бұрын

    Умничка-хозяйка!🔥 Обьязательно попробуем сделать! Спасибо!🙌

  49. Вера Панина

    Вера Панина

    25 күн бұрын

    Маруся я по вашему рецепту солила капусту, получилось изумительная ,вкусная,хрустящая ,спасибо за рецепт!

  50. Galina Timofeyeva

    Galina Timofeyeva

    16 күн бұрын

    Маруся, еще раз спасибо, капустка получилась супер, теперь только так буду квасить. Пусть Бог благословит всю вашу семью. ❤

  51. Svet Jan

    Svet Jan

    2 ай бұрын

    Спасибо Мария за прекрасный рецепт настоящей квашеной капусты! Здоровья Вам и Вашей семье!

    • Evgenia Bordasova

      Evgenia Bordasova

      Ай бұрын

      Спасибо.❤

    • Ольга Шаповалова

      Ольга Шаповалова

      Ай бұрын

      Спасибо Мария,узнала какие сорта надо солить.

  52. Татьяна Уросова

    Татьяна Уросова

    Ай бұрын

    Добрый день, Маруся! Заквасила капусту по Вашему рецепту, только сахара добавила немного больше. Получилась капуста очччень вкусная! Квасилась в доме 10 дней, потом переложила в банки и поставила в холодильник. Очень помогло видео про выбор капусты на закваску! Всем рекомендую! Спасибо большое!

    • галина бодрова

      галина бодрова

      25 күн бұрын

      @Василий Наседкин прозрачным она станет когда полностью закончиться процесс, но ждать этого не стоит (полностью капуста сквашивается за 10- 14 дней при t* 20*-) , чаще после недели тепла -её переносят в холод, чтобы притормозить и она со временем сама доходить до нормы. Речь идёт о ёмкости 10л, 15л, 25л.... банки это другое. В видео всё очень хорошо рассказано, только я не кладу сахар, и 1 марковь на 25л. Когда вы её протыкаете видно бурление и выход углекис. газа

    • Василий Наседкин

      Василий Наседкин

      25 күн бұрын

      ​@галина бодрова , добрый день. Почитала Ваш комментарий, и хочу уточнить. Вот у меня сейчас она стоит дома, t где-то 20-22, через сутки рассол был прозрачный, а вот на вторые и по сей день стал мутным, протыкаю каждый день. Так он теперь вернется к прозрачности??? Вот переживаю. Первый раз солю, голову сломала уже от непонимания🥺🤦🏻‍♀. Может хоть Вы мне объясните, что делать дальше?🙏🏻

    • галина бодрова

      галина бодрова

      Ай бұрын

      @Алла Бровкина На холоде она прекращает бродить, самое правильное, это при 18* -14* -закващивать, но можно и при 20*. у перебродивщей капусты светлеет рассол- пока бродит, обязательно прокалывают палкой и выпускают углекислый газ, чтобы не было горечи. В Видео всё правильно рассказано, кроме сахара. Категорически его класть в капусту не надо, в самой капусте и маркови сахара много. И маркови очень много , здесь на любителя, мне марковь очень меняет вкус и не в лучшую сторону, -эксперементируйте

    • Алла Бровкина

      Алла Бровкина

      Ай бұрын

      Татьяна,поясните мне.Три дня капуста стоит в тепле,прокалывается,а потом выносится на холод и продолжает бродить ещё неделю?И при этом надо продолжать ее прокалывать всю эту неделю?

  53. Светлана Дон

    Светлана Дон

    4 күн бұрын

    Маруся, добрый день! Благодарю за рецепты🙏А за этот простой, но правильный-особенно! Уже сьели первую порцию) Правда не много, мы живем в квартире. Но было прекрасно! Сегодня делаю снова, на бис))) Хорошего Вам дня!

  54. Оля

    Оля

    Ай бұрын

    Умница , Маруся! Мое восхищение!

  55. Тамара Чайквская

    Тамара Чайквская

    5 күн бұрын

    Спасибо Марусечка,мой отец вкусно квасил,и у меня вкусно получалась,давно не квасила.В магазинах жуть какая невкусная,надо приниматься за работу.Спасибо за советы,что- то помнила,что-то позабыла,а благодаря вам все получится.Привет и наилучшие пожелания из Беларуси.

  56. Наталья

    Наталья

    8 ай бұрын

    Маруся, благодарю за рецепт. Осенью делала по другому, а тут уже капусту съели, и решила сделать ещё вилочек по вашему рецепту - очень вкусно получилось, капуста ядреная, не сильно соленая - можно так есть, хрустящая приятная можно и в салат и винегрет, я пока её перекладывала, так, без ничего наелась - очень вкусно, единственное я туда тмин добавила

    • одинокий странник

      одинокий странник

      2 ай бұрын

      Не лбим никакие семена в капусте,как вши в капусте смотрятся,фууууууу.

    • Саша Саша

      Саша Саша

      2 ай бұрын

      Тмин! 👍🏻

    • Elena Michel

      Elena Michel

      3 ай бұрын

      Я добавляю семена укропа

  57. Elena Belozerskaya

    Elena Belozerskaya

    27 күн бұрын

    Маруся, большое спасибо за подробное видео и объяснения. Будем квасить правильно сами. А то все время покупаем и не всегда то что нужно. Ещё раз спасибо.

  58. Rita Dumbadze

    Rita Dumbadze

    Ай бұрын

    Спасибо Маруся,сделала по твоему способу,но соком пока не покрылось,завтра посмотрю,положила груз. 🥰👍🖐️

  59. Инна Илларионовна

    Инна Илларионовна

    Ай бұрын

    Супер рецепт. Сделали, ждём!😊Спасибо Вам Маруся!

  60. Зарият Магомедова

    Зарият Магомедова

    Ай бұрын

    БЕСКОНЕЧНОЕ СПАСИБО ВАМ МАРУСЯ ,ЗА ВАШ ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ, КАПУСТЫ, ТАК КАК МОЙ ЛЮБИМЫЙ ОВОЩ.

  61. Екатерина Щигрова

    Екатерина Щигрова

    4 ай бұрын

    Марусенька, дорогая, низкий поклон за чудесное и правильное квашение капустки. Беру сразу себе в копилочку рецептов. Однозначно в этом году засолка капусты в моей семье будет именно по твоему рецепту!!!🙏💐💝

    • Tatyana Zotova

      Tatyana Zotova

      2 ай бұрын

      @Ольга Папсуева А вы разве Маруся?

    • Ольга Папсуева

      Ольга Папсуева

      2 ай бұрын

      Екатерина , это мне спасибо за капусту? если мне , то и Вам спасибо за внимание !

  62. Lek hunter

    Lek hunter

    Күн бұрын

    Для желудка и кишечника полезно

  63. Анастасия Север

    Анастасия Север

    27 күн бұрын

    Марусечка , Вы ж моя ягодка ! ♥️ Я Ваша навеки! Все, сегодня 6 дней , я больше ждать не могу ! Сижу хрумкаю 😍 вкуснотища! 🔥👍 Спасибо Вам! А сколько у Вас интересного 🤷🏼‍♀️, все не пересмотреть! В следующем году буду квасить огурцы 🙏 желаю Вам благородных зрителей!

  64. Galina Timofeyeva

    Galina Timofeyeva

    29 күн бұрын

    Вот, смотрю ваше видео и сразу делаю квашенную капустку, спасибо дорогая ❤❤❤

  65. Татьяна

    Татьяна

    Ай бұрын

    Спасибо! Вот это настоящий рецепт квашеной капусты !!!!!!

  66. Irina Koetseval

    Irina Koetseval

    10 ай бұрын

    Классно! Помню, как родители дружно на кухне занимались ! По такому же рецепту!Папа был большой мастер! И вкуснятина же была! Попробую тоже приготовить! Спасибо

    • Лариса Гришина

      Лариса Гришина

      Ай бұрын

      @Дмитрий Митуневич извините , но прочитала вас аж в голос расхохоталась, я чета так устала дел много было , а тут вы. Ну прям настроение подняли. Видео наверное и есть основной рецепт

    • nata chaus

      nata chaus

      Ай бұрын

      И у меня папа был мастером квашения капусты, это был целый ритуал, отводился определённый день, Мама готовила, папа шинковал. Очень любила, когда в капусту добавляли слои антоновских яблок и пересыпали клюквой обязательно укроп…. Какая же она была вкусная, и сока сразу было столько много, сок действительно пили, такая вкуснота была, использовали для очень интересного зимнего супа на основе перловки с грибами, родители называли его « кислые крупы”, был мой любимый суп( я из Беларуси, думаю это было старинный деревенский рецепт),сейчас все таки сорта не те, найти правильную не просто, малосочная она вся….Вот у Маруси капуста правильная , белая, без зеленины,сочная… Спасибо за рецепт

    • Лариса Гришина

      Лариса Гришина

      Ай бұрын

      @Вера Мантрова спасибо !

    • Вера Мантрова

      Вера Мантрова

      2 ай бұрын

      @Лариса Гришина вобщем самые поздние яблоки

    • Вера Мантрова

      Вера Мантрова

      2 ай бұрын

      @Лариса Гришина можно любые , главное чтобы они были твердыми как антоновка или семеринка

  67. Наташа егоркина

    Наташа егоркина

    Ай бұрын

    Волшебство!!!!!! Я перепортила грузовик капусты по рецептам из тырнета.....и о Чудо....первый раз ПОЛУЧИЛОСЬ!!!!!! Спасибо Вам за прекрасную, вкуснейшую, настоящую капустку. ( у мамы тоже всё получилось) Штудирую Ваш канал, лайк-подписка, рекомендую всем-всем-всем. Сколько Вам лет, (извините)? Вы прекрасно выглядите....тоже так хочу😁😁😁

  68. Ирина Щербакова

    Ирина Щербакова

    27 күн бұрын

    Супер, огромное вам спасибо, теперь мы знаем как правильно квасить капусту!!!!💋💋💋❤️❤️❤️👌👌👌

  69. Қазақ қызы

    Қазақ қызы

    7 күн бұрын

    Маруся здравствуйте! Приготовила по вашему рецепту точь в точь ну прям шикарная капуста квашеная как у мамы моей раньше получилось, спасибо вам огромное, побольше хороших рецептов ждем на вашем канале👍🌷🌷🌷

  70. Валентина Геннадьевна

    Валентина Геннадьевна

    Ай бұрын

    У моей мамы всегда была вкусная капуста. Она её делала в бочке. После 3 го дня выносили на улицу и она в у зиму стояла не в погребе, а на улице Мороженая. Делала мама перед ноябрьским праздником ( 7 ноября).

  71. Світлана Алєксюк

    Світлана Алєксюк

    11 ай бұрын

    Самая вкусная капуста !!! 💯 Этому способу закваски капусты меня научила моя мама.... 💞 Спасибо Вам, что рассказываете о самых вкусных и полезных рецептах !!! 👍👍👍🌈

    • Наталья Салаэва

      Наталья Салаэва

      10 ай бұрын

      Очень интересно было послушать.Обязательно сделаю .Удачи вам

  72. Raushan Matkerimova

    Raushan Matkerimova

    21 күн бұрын

    Вы так аппетитно объясняете и готовите, что захотелось приготовить. Спасибо!!!

  73. Надежда Логинова

    Надежда Логинова

    9 күн бұрын

    Всё сделала по Вашему рецепту! Капуста вкуснятина! Большое спасибо!!!❤

    • Юта Рожкова

      Юта Рожкова

      3 күн бұрын

      Когда у вас появился сок? Вечером будут сутки, сока еще нет.

  74. Любовь Борисова

    Любовь Борисова

    26 күн бұрын

    Спасибо вам большое!!! Я с вами полностью согласна по приготовлению квашеной капусты. Ваш способ и ролик самый лучший, рассказали и показали всё что можно. Отправлю ваш ролик всем своим, что бы знали, как готовится настоящая квашеная капуста! Вот только жаль что в магазинах нам не скажут никогда какого сорта у них капуста, только глаза выпячивают при этом вопросе. Сорта хорошо знает тот, кто сам капусту выращивает, на огороде. В последние 4 года у меня капуста не удавалась как раньше, и всё дело в том, что сорт неизвестно какой, и откуда привезли. Огромное вам спасибо!!! 👍😘🤗

    • Обо всем с Марусей

      Обо всем с Марусей

      26 күн бұрын

      Как выбрать капусту ссылка kzonlines.info/up/grmBlaW0palyXok/bejne

  75. Вячеслав Еремин

    Вячеслав Еремин

    23 күн бұрын

    Благодарю! Слюни текут! Сделаю обязательно!👍👍👍

  76. Валентина Пиляева

    Валентина Пиляева

    10 ай бұрын

    Маруся, спасибо Вам огромное за такой полезный, не справедливо забытый рецепт. Я тоже так квашу, а потом с ароматным маслицем и лучком, а какие вкусные эти кусочки. Очень много рассказали о пользе, а ещё свежая капуста предотвращает рост новообразований в молочных железах. Мира и благополучия Вам, Марусенька. Всех люблю и обнимаю. Здоровья, здоровья, здоровья !!!

    • Катерина Захарова

      Катерина Захарова

      4 ай бұрын

      Лечебно это правда.на себе испробовала.могу рекомендовать.

  77. Bandia420Q

    Bandia420Q

    19 күн бұрын

    Loved loved loved it. I’m doing the 2nd fermentation per your recipe with my husband (he is Irish and has similar family recipe), our 7 year old daughter helps us so as a family it’s a lot of fun. We loved the first batch. Now I wanted to do our purple cabbage and I just wanted to see if you had any thoughts on the differences between regular and purple fermentations. Любил, любил, любил. Я делаю вторую ферментацию по вашему рецепту с моим мужем (он ирландец и имеет аналогичный семейный рецепт), наша 7-летняя дочь помогает нам, так что как семье это очень весело. Нам понравилась первая партия. Теперь я хотел сделать нашу фиолетовую капусту, и я просто хотел узнать, есть ли у вас какие-либо мысли о различиях между обычными и фиолетовыми ферментациями.

  78. Ludochka Lubimaya

    Ludochka Lubimaya

    Ай бұрын

    Это действительно самый правильный рецепт квашения капусты!👍

  79. Тата Лучшая

    Тата Лучшая

    22 күн бұрын

    Капуста получилась вкусная! Спасибо за рецепт!

  80. Светлана Лушникова

    Светлана Лушникова

    2 күн бұрын

    Мария,вы сказали что капусту надо меньше ее перетерать,жать,а сами пока до конца посуды наложили капусту столько сока нажали,что столько должно появиться на следующий день,.

  81. Galina Galina

    Galina Galina

    Ай бұрын

    Увидела в миске и слюной чуть не подавилась. Даже вкус почувствовала во рту. Все детство зимой на столе у нас была квашеная капусточка. Боже мой, как же это было вкусно!

    • Надежда Семенова

      Надежда Семенова

      10 күн бұрын

      @Гасанова не должно быть.Классика: капуста ,морковь , соль.

    • Аделхан

      Аделхан

      14 күн бұрын

      @Людмила Патрушева хищения

    • Роза Шугаева

      Роза Шугаева

      16 күн бұрын

      @Гасанова һһё

    • сибиряк СФО

      сибиряк СФО

      25 күн бұрын

      @Valentina Garmina я живу в городе и всегда квашу капусту, храню на балконе

    • Антон Гукасян

      Антон Гукасян

      25 күн бұрын

      ​@Abbosjon Polatov т,

  82. Тихомир Святославович

    Тихомир Святославович

    8 күн бұрын

    Умница, спасибо большое. Завтра куплю капусту и все сделаю по вашему рецепту. 👍👍👍

  83. Ольга Петрич

    Ольга Петрич

    26 күн бұрын

    Благодарю Вас, Маруся, за ваши знания и то что вы ими делитесь, от души. Вы прелесть💝💝💝💝💝

  84. Светлана Баранова

    Светлана Баранова

    13 күн бұрын

    Маруся огромное спасибо!!!!за правильный и полезный рецепт!!!

  85. Инесса Лобко

    Инесса Лобко

    17 күн бұрын

    Отличный рецепт, капусточка получилась СУПЕРРР!!! Хрустящая, в меру кисленькая, в меру солёная, сочная.

    • Обо всем с Марусей

      Обо всем с Марусей

      17 күн бұрын

      Частые ошибки квашения капусты ссылка kzonlines.info/up/d7NzYMnLg4FzfXk/bejne

  86. Светлана Павлуш

    Светлана Павлуш

    8 ай бұрын

    Оооооой, не могу😂😂😂 так аппетитно рассказываете, Маруся!!! И какая красивая она получилась, жаль что сейчас не сезон! Обязательно сделаю правильную квашеную капустку по Вашему рецепту! Спасибо, огромное, за рецепт - у меня уже целый конспект по Вашим рекомендациям!!!❤️🌷👍🏻🙏🏻😘🤝🥰

    • Hans-Gerd Ruelfs

      Hans-Gerd Ruelfs

      25 күн бұрын

      Сейчас сезон зделали ?:)

    • галина секова

      галина секова

      27 күн бұрын

      @Ольга Медовщук маленьким объемом в холодильник. Когда заквасится, переложить, утрамбовать в банки и в холодильник.

    • Ольга Медовщук

      Ольга Медовщук

      2 ай бұрын

      А если нет погреба, то куда ставить капусту

    • Владимир Атанов

      Владимир Атанов

      2 ай бұрын

      Спасибо огромное!!! Здоровья вам Маруся и всей семье!!!

  87. Александра

    Александра

    22 күн бұрын

    Очень красивая! Мама так же квасила, благодарю вас😇

  88. Татьяна Литвина

    Татьяна Литвина

    22 күн бұрын

    Маруся браво! Теперь буду солить капусту только по вашему рецепту! Не здря на Руси говорили: "когда в доме капуста на столе не пусто" .

    • Наталья Вавилова

      Наталья Вавилова

      12 күн бұрын

      А ещё говорят: "Хороша закуска - квашена капустка и подать не стыдно и съедят не жалко".

  89. Ирина Костенко

    Ирина Костенко

    3 күн бұрын

    Огромное спасибо автору за рецепт!!! Капуста ушла на "ура".

  90. Любовь Сокол

    Любовь Сокол

    Ай бұрын

    Спасибо большое Маруся за рецепт. Здоровья вам крепкого и успехов вашему каналу ❤️💐

  91. Тамара Удовченко

    Тамара Удовченко

    2 ай бұрын

    Маруся, вы большая молодец, вы суперная хозяйка, большущее вам спасибо за капусту и за все что вы делаете Пусть Господь Благословит вас и вашу семью!

    • Наталья Трошина

      Наталья Трошина

      Ай бұрын

      @Неизвестен Неизвестен Одни советуют на 2 кг. ложку соли, другие на 1 кг ложку Как правил ьнее хотелось бы знать.

    • Неизвестен Неизвестен

      Неизвестен Неизвестен

      Ай бұрын

      @Татьяна Горелова Вот и я думаю что так можно и пересолить.

    • Татьяна Горелова

      Татьяна Горелова

      Ай бұрын

      На самом деле вы кладете много соли

  92. Мая Сабитова

    Мая Сабитова

    20 күн бұрын

    Спасибо за Ваш Труд Маруся и полное разСнение таким как мы))

  93. Ольга Ооо

    Ольга Ооо

    11 күн бұрын

    Спасибо большое,вы молодец и главное ничего лишнего, обязательно сделаю по вашему рецепту! Здоровья вам!👍

  94. 藤原淑雄

    藤原淑雄

    3 күн бұрын

    Спасибо за рецепт ,обязательно приготовлю 👍💕🌹

  95. Нери

    Нери

    21 күн бұрын

    я Вас не просто зауважала, но и полюбила как родного человека! Родного по духу. Очень ценю Ваш правильный подход к питанию и вообще к жизни..

  96. Элик Элик

    Элик Элик

    26 күн бұрын

    Маруся! Доброе время суток! Наконец - то нашла рецепт квашения капусты! Теперь я знаю почему капуста получается со слизью (один год у меня так было). Прошло три дня! Теперь убрала капусту на балкон, там прохладно.... И буду ждать ещё неделю, с нетерпением! Спасибо!!!!

    • Людмила Левина

      Людмила Левина

      25 күн бұрын

      Маруся, Язву лечат соком свежей капусты!

  97. Tony Livshyts

    Tony Livshyts

    29 күн бұрын

    Я вам очень благодарна за этот волшебный рецепт и отдельная благодарность за столь важную и интересную информацию ❤😊

    • Татьяна Ушакова

      Татьяна Ушакова

      7 күн бұрын

      @Марина Александровна Вы на вкус пробуйте - готова- не готова. Если по вкусу нормально, тогда убирайте на холод. Если перестоит в тепле. то получается очень кислая..

    • Марина Александровна

      Марина Александровна

      28 күн бұрын

      @мама папа простите и спасибо Вам за отзывчивость, всё поняла...

    • мама папа

      мама папа

      28 күн бұрын

      @Марина Александровна дня три,неделю в тепле,каждый день прокалывая до дна деревянной палочкой,пойдет сверху пена ещё день и на холод.

    • Rafiq Rüstəmov

      Rafiq Rüstəmov

      29 күн бұрын

      @Марина Александровна NA VAŞ VOPROS OTVETİT MARUSYA

    • Марина Александровна

      Марина Александровна

      29 күн бұрын

      Простите, не поняла про хранение капусты...Когда капусту пошинковали, ведро с капустой надо держать в тепле? И когда её в холод ставить? Скажите, пожалуйста....

  98. Роза!!!

    Роза!!!

    29 күн бұрын

    Посмотрела как Вы квасите капусту, заразили рецептом, пойду тоже квасить капусту!!! Спасибо 🤗

  99. A SunSh

    A SunSh

    4 күн бұрын

    Спасибо огромное, Вы совершенно верно все говорите и делаете, моя мама так всегда квасила, ее когда то научила ее мама, а она меня научила, капуста всегда обалденная. Смотрела и вспоминала свое детство, когда маленькая помогала маме.

  100. Irina Panasenko

    Irina Panasenko

    2 ай бұрын

    Вы так вкусно рассказываете и показываете. Я чуть слюной не захлебнулась, пока смотрела))

    • Нина Трофимова

      Нина Трофимова

      Ай бұрын

      Юлтют

    • Дар'я Капелюшна

      Дар'я Капелюшна

      Ай бұрын

      за

Келесі